Mardi le 3 janvier 2012: Sainte Geneviève

Sainte Geneviève ne sort point, si Saint Marcel ne la rejoint...

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PLATEAU-REPAS

Suggestions gourmandes du restaurant le jardin des pâtes à Montpellier

- Menu n° 1: 2 plats au choix (hors boissons) à 26€

- Menu n° 2: 3 plats au choix (hors boissons) à 33€

 

Choix du moment:

 

Les entrées

La terrine fromagère aux deux poivrons

L'entremets au Saint-Jacques et caramel balsamique

Le pot au feu Khmer au foie gras

Les plats garnis

Les ravioles à la truffe blanche d'Italie et aux cèpes bouchon

Les tagliatelles à l'encre de seiche, Saint-Jacques et pistaches

Le filet de cabillaud à l'ail noir et caviar de harengs, rizotto à l'encre de seiche

Le filet de boeuf au poivre vert, purée aux deux patates

Le fromage cuisiné du jour

L'Epoisses AOC Berthaut

Les desserts

La crème brûlée à la pistache et à l'alisier

Les profiteroles à la vanille, sauce chocolat *

Le café gourmand (1 café 100% arabica + 3 mini desserts du Moment

* = ne peuvent être emportés